土曜の夜は、2年ぶりに同期数人で、その中の一人のお宅に寄せてもらって忘年会。
メニューはこの何年かはずっと「もつ鍋」。九州出身の同期が一人おりまして、彼の推薦が発端なのです。
一番最初の年は、当日スーパーなんかで材料を揃えようと思ったら、まず「もつ」が売ってない… orz
ということで、結局、もつ鍋は諦めて、あの年はキムチ鍋になったんだったけか？
次は、もつだけ通販したのですが、今度問題になったのは〆の「ちゃんぽん麺」。この辺では、九州人が納得するチャンポン麺がスーパーで売ってないんですよねぇw
そんなわけで、いよいよ今年はちゃんぽん麺つきの「もつ鍋セット」を通販で購入と相成りました。
購入したのは「博多やきとり・もつ鍋若杉」さんのもつ鍋セット。
いろいろなスープの種類がありましたが、ここも九州人の推薦通りの醤油味。もつとスープ、ちゃんぽん麺がセットになっているので、近所のスーパーでキャベツとニラを調達して、いざ鍋大会。
いやぁぷりぷりとして美味い「もつ」でありました。イヤな臭みとかは一切ありません。スープも醤油味にしてはちょっとこってり系な感じで、ニンニクのスライスと唐辛子の輪切りが一緒に入っているので、その風味も加わってこれまた美味し。
〆のちゃんぽん麺も煮崩れするようなこともなく、美味しくいただきましてもう満腹です。
こうしたセットを購入すれば、家庭でも手軽に楽しめる「もつ鍋」。スープに塩とか味噌とかもあるので、そっちも試してみようかな。
